隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費者對食品安全的關(guān)注度日益提升。非法添加物，如瘦肉精、羅丹明B等，對消費者的健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。因此，非法添加物檢測成為保障食品安全的重要手段。

非法添加物檢測-食品添加劑檢測-中科檢測

食品安全法規(guī)定

根據(jù)《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金;對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照相關(guān)規(guī)定處罰。

非法添加劑檢測項目

?瘦肉精?：常見于豬肉、牛肉中，作用是促進(jìn)動物快速長瘦肉，但危害極大，可能引起心悸、血壓升高，嚴(yán)重時可能致命。

?羅丹明B?：常見于咸鴨蛋、糖果、糕點等食品中，用于增艷色，尤其是玫紅色。羅丹明B致癌、致畸，可能誘發(fā)肝腎病變。

?福爾馬林(甲醛水)?：一種工業(yè)漂白劑，常用于水發(fā)海鮮、腐竹、毛肚等食品的防腐、保鮮。福爾馬林是一級致癌物，對肝臟、腎臟有損害，還會刺激呼吸系統(tǒng)。

?工業(yè)明膠?：常用于涼皮、果凍、糖果等食品中，以增加彈性和黏性。工業(yè)明膠可能含有重金屬、病死動物組織等有害物質(zhì)。

?三聚氰胺?：常見于奶粉、乳制品中(用于摻假)，作用是虛增蛋白質(zhì)檢測值。三聚氰胺會損傷腎臟，嬰幼兒尤為敏感。

?硼砂(含硼化合物)?：常用于牛筋丸、涼粉、粉皮等食品中，以增加Q彈口感。硼砂具有肝腎損害、生殖毒性等危害。

?吊白塊(次硫酸氫鈉甲醛)?：常用于米粉、面條、饅頭等食品中，使顏色潔白，改善賣相。吊白塊會損傷肝腎，可能致癌。

?過量亞硝酸鹽?：常見于腌肉、火腿、熟食等食品中，用于增色防腐。但過量時會生成亞硝胺，為強(qiáng)致癌物。

中科食品安全檢測實驗室

中科檢測作為國科控股旗下的獨立第三方檢測機(jī)構(gòu)，具有食品安全檢測的CMA資質(zhì)，可開展包括非法添加物檢測在內(nèi)的多項食品安全檢測服務(wù)。實驗室配備了高精尖儀器設(shè)備，能夠多維度地對食品進(jìn)行檢測，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。其檢測服務(wù)范圍涵蓋食品發(fā)證檢驗、出廠檢驗、型式檢驗等多個環(huán)節(jié)，能夠為企業(yè)提供全面、專業(yè)的食品安全檢測支持。

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