食品包裝材料在生產過程中的印刷、復合、涂布工序中使用了大量的有機溶劑，如甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丁酮、乙酸丁酯、乙醇、異丙醇等。這些溶劑或多或少地殘留在包裝材料中，若含有較高溶劑殘留的包裝材料用來包裝食品，將會危害人們的身體健康;因此必須對食品包裝材料進行檢測。

食品包裝材料檢測-國家食品級檢測機構名單

食品包裝材料有害物質檢測

1)總遷移量、重金屬、脫色試驗

2)有害金屬元素(鋇、鈷、銅、鐵、鋰、錳、鋅等)

3)添加劑、助劑、有害物質遷移量(礦物油、塑化劑、雙酚類物質、壬基酚等)

4)有機揮發(fā)物及溶劑殘留量(甲醛、乙醛、苯類溶劑等)

食品包裝印刷質量檢測

對包裝實施精美印刷是產品吸引消費者的重要手段，產品包裝印刷質量的好壞直接影響到消費者對產品的信賴。若想確保亮麗的外觀質量，就需要對印刷質量進行控制。

(1)色彩控制：在彩色印刷中需要借助人工進行辯色，經常因光照環(huán)境不同而產生不同的評價或因同色異譜現(xiàn)象產生印刷質量問題，配備標準光源可以有效地避免此類問題的發(fā)生。

(2)墨層結合牢度與耐磨性控制：包裝的印刷墨層脫落會嚴重影響產品形象，甚至影響到消費者對產品質量的信任，通過該項檢測可以有效預防產品在運輸等過程中因磨擦造成包裝印刷墨層脫落的現(xiàn)象。

食品包裝材料阻隔性能檢測

食物變質的主要原因是微生物的生長和繁殖。環(huán)境中的氧氣和水蒸氣會通過包裝材料影響食品的質量。因此，包裝材料的氧氣和水蒸氣的滲透率與其保質期直接密切相關。食物變質的另一個主要原因是油和其他成分的氧化和變質。因此，食品包裝應具有良好的阻隔效果。

透氧檢測標準為：ASTMD3985、ASTMF2622、ASTMF1927、ASTMF1307、ISO15105-2、GB/T19789.

透濕檢測標準為：ISO15106-3、DIN5122-2、GB/T21529.

食品包裝材料物理機械性能檢測

①抗拉強度、斷裂伸長性能：食品包裝最基本的功能是作為承載食品的容器，要求其材料具有一定的強度，以防止意外破裂。包裝材料的抗拉強度和斷裂伸長是最基本的性能要求。

執(zhí)行標準：GB10400、GB8808、GB4805、GB7753、GB7754、GB453、GB/T17200、GB/T16578、GB/T7122、GB/T2790、GB/T2791、GB/T2792、ASTME4、ASTMD828、ASTMD882、ASTMD1938、ASTMD3330、ASTMF88、ASTMF904、ISO37、JISP8113、QB/T2358、QB/T1130

②厚度:包裝材料的厚度和寬度必須滿足一定的要求。

執(zhí)行標準：GB/T6672、GB/T451.3、GB/T6547、ASTMD645、ASTMD374、ASTMD1777、TAPIT411、ISO4593、ISO534、ISO3034、DIN53105、DIN53353、JISK6250、JISK6328、JISK6783、JISZ1702、BS3983、BS4817

③熱封性能：熱封性能直接影響食品包裝的整體物理性能。選擇合適的熱封參數(溫度、壓力、時間)對包裝材料進行熱封，以達到合適的熱封強度。

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